Gloednieuwe boerderijwinkel Martinushoeve gaat open en start direct met aspergeverkoop
ZakelijkOlland - Liefhebbers van streekproducten kunnen komend weekend hun hart ophalen in Olland. De nieuwe boerderijwinkel Van Hoof Martinushoeve opent namelijk haar deuren voor het publiek. De vertrouwde winkel van Annie van Hoof aan de Roest gaat op in deze zaak van Maarten en Malou van Hoof. Vanaf vrijdag 20 maart om 9.00 uur is iedereen welkom om kennis te maken met het aanbod van de boerderijwinkel. De opening valt bovendien samen met een ander bijzonder moment: de start van de aspergeverkoop.
Met de nieuwe winkel wil de familie Van Hoof bezoekers dichter bij het boerenbedrijf brengen. In de boerderijwinkel worden producten rechtstreeks van het land aangeboden, waardoor klanten precies weten waar hun eten vandaan komt. Volgens de eigenaren past dat goed bij de groeiende interesse in lokale producten en korte ketens.
De opening van de winkel betekent ook meteen het begin van een geliefd seizoen voor veel Brabanders: dat van de asperges. De Martinushoeve gaat de komende periode verse asperges verkopen, rechtstreeks van eigen teelt. Voor veel mensen geldt het aspergeseizoen als een jaarlijks culinair hoogtepunt. De verse ‘witte goud’-stengels worden traditioneel geserveerd met ham, ei en boter, maar vinden tegenwoordig ook hun weg naar moderne gerechten. Door de asperges direct vanaf de boerderij te verkopen, blijven ze vers en behouden ze hun smaak. Voor bezoekers van de nieuwe winkel betekent het dat ze de asperges vrijwel rechtstreeks van het land kunnen kopen.
De Martinushoeve kiest ervoor om de winkel een groot deel van de week open te stellen. Vanaf de opening is de winkel zes dagen per week geopend, van 9.00 tot 17.00 uur. Alleen op zondag blijven de deuren gesloten. Echter is er altijd iets te verkrijgen in de versautomaten voor de deur. Daarmee wil de familie Van Hoof het voor inwoners uit Olland, Sint-Oedenrode en de omliggende dorpen gemakkelijk maken om langs te komen.
Naast asperges richt de boerderijwinkel zich op een assortiment aan verse producten van het eigen bedrijf en uit de regio. Het idee achter de winkel is dat klanten niet alleen boodschappen doen, maar ook een kijkje krijgen in het verhaal achter de producten. Steeds meer mensen vinden het belangrijk om te weten waar hun eten vandaan komt en kiezen bewust voor lokale landbouw. Voor Olland betekent de opening bovendien een nieuwe plek waar inwoners en bezoekers terecht kunnen voor streekproducten. In een dorp waar het buitengebied en de landbouw altijd een belangrijke rol hebben gespeeld, sluit een boerderijwinkel daar goed op aan.
De verwachting is dat de eerste dagen meteen druk worden, mede door de start van het aspergeseizoen. Veel mensen wachten ieder jaar op het moment dat de eerste verse asperges weer verkrijgbaar zijn. Wie nieuwsgierig is naar het aanbod of gewoon zin heeft in een portie verse asperges, kan dus vanaf vrijdag om 9.00 uur terecht bij de nieuwe boerderijwinkel Van Hoof Martinushoeve aan de Pastoor Smitsstraat in Olland.
