Een praktische en tegelijk gezellige keuken: vijf tips

De trend van onpersoonlijke en dus inwisselbare interieurs is voorbij, mensen drukken weer hun eigen stempel op hun woning. Hoe maak je bijvoorbeeld een keuken gezellig, warm en persoonlijk, maar tegelijk praktisch? Vijf tips om je op weg te helpen. 

Afzuigkap zonder afvoer naar buiten
Om niet het hele huis te vullen met kookgeuren hang je een sierlijke maar vooral functionele afzuigkap boven het warme gedeelte. Voorheen moest er een groot gat in de muur worden gemaakt, waarin de pakweg 12 centimeter brede afvoerslang werd geplaatst. Dit zorgde nog wel eens voor tocht. Nu zijn er recirculatie afzuigkappen waarbij dat niet meer nodig is. Hoe dit werkt? Zoek op de termen Afzuigkap recirculatie voor meer informatie.

Keukentafel, groot of klein
Niet alle keukens hebben de ruimte ervoor, maar als je ook maar enkele vierkante meter over hebt, plaats je een keukentafel(tje). Zo creëer je het effect van een woonkeuken. Aan de keukentafel wordt ontbeten, geluncht en gedineerd maar ook gewerkt, gebabbeld, gespeeld en geknutseld. In kleine keukens in appartementen is het een (opklapbaar) hoekje met twee zitplaatsen, wie groter woont maakt er een eethoek voor wel zes tot acht personen van. 

Pastamachine
Het is meer dan een apparaat waaruit je verse spaghetti of lasagne draait: de pastamachine zorgt voor interactieve middagen. Niets gezelliger dan met z’n allen koken! Voor enkele tientjes heb je al een prachtig metalen exemplaar, dat bovendien een mooi decoratiestuk in je keuken vormt. Pastadeeg maken is heel simpel. Je mengt 100 gram bloem en 1 ei per persoon met elkaar, kneedt het geheel tien minuten lang tot een elastisch maar consistent deeg, laat het een half uurtje rusten in de koelkast en haalt het vervolgens door de machine. Je kunt de slierten-stand gebruiken voor lintpasta zoals spaghetti of tagliatelle, of juist brede plakken deeg in lasagne omtoveren. Begin op de grootste stand en maak de plakken steeds dunner. 

Vintage accenten leggen
Eigenlijk zou je een middagje naar het Museum van de 20e Eeuw in het Noord-Hollandse Hoorn moeten gaan om te zien hoe keukens er in bijvoorbeeld de jaren ‘50, ‘60 en ‘70 uitzagen. Leuke bijdrage voor de uitjesrubriek! Maar je kunt ook plaatjes opzoeken van vintage keukenaccessoires die momenteel populair zijn. Sommige gebruik je nog, zoals de voorraadblikken van Brabantia en Tomado. Andere stel je op als knipoog naar vervlogen tijden. Het contrast met je moderne keukenapparatuur is opvallend en maakt je keuken uniek. 

Souvenirs
De keuken is de ultieme plek om souvenirs uit te stallen. Sommigen maken er een sport van om in elk gehucht, dorp of stad waar ze komen, een magneet te scoren als aandenken. Daarmee wordt de deur van de koelkast volgeplakt: dat geeft behalve zoete herinneringen de nodige gespreksstof. Ook als je alleen in Nederland op vakantie gaat, kun je overal koelkastmagneten scoren. De keuken wordt tevens een levendige plek door het ophangen van ansichtkaarten, het bijhouden van een agenda aan de muur, een prikbord voor allerhande boodschappen en bonnetjes en wellicht nog wat familiefoto’s. De trend van anonieme interieurs is voorbij: je mag weer lekker jezelf zijn in je huis!