Nu al asperges in Rooise grond
Natuur Natuur en milieuSint-Oedenrode – Aspergeteler Maarten van Hoof stuurde deze foto door. Opmerkelijk, want zo vroeg komen asperges nooit boven. “Ons vorige record stond op 16 maart, ongeveer 25 jaar geleden. Normaal is de laatste week van maart het moment van de eerste oogst”, vertelt de Ollander.
Nu laten de eerste asperges zich dus al zien op 10 maart. Daarmee is Van Hoof net niet de eerste van Brabant. De eerste waren een uur eerder aangemeld bij de wedstrijdleiding van het Brabantse Aspergegenootschap. Maarten: “Met de weersverwachtingen van komende week verwacht ik volgende week aan de slag te kunnen om eind volgende week de winkel te gaan openen.”
