Cafetaria de Mèrt opent in nieuwe stijl

Sint-Oedenrode – Het was een race tegen de klok om alles af te krijgen, maar het is gelukt. Stephan de Vries en zijn team openden vrijdagmiddag cafetaria de Mèrt in nieuwe stijl.

Friet, snacks en ijs, duidelijker kan het niet zijn. Dat verkopen ze in de friettent aan de Markt. Wacht even, friettent, dat woord gaan we niet gebruiken. Vorig eigenaar Peer van der Linden vond dat geen goed woord voor de zaak aan de Rooie Markt. Hij gebruikte altijd cafetaria en die lijn trekt De Vries nu door.
Het was wel weer tijd voor een verbouwing. De zaak, zoals die er vorige week nog uit zag, ging al tientallen jaren mee. Daarom besloot De Vries, tevens eigenaar van Frietfeest.nl, om de cafetaria een grondige make-over te geven. De moderniseringsslag heeft goed uitgepakt. Alles is nu strakker, meer bij de tijd en het verliest niets van haar functie. Het nodigt nu nog meer uit om er te gaan eten en op deze manier is het toekomstproof.