Rooi krijgt wijnbar aan de Markt
ZakelijkSint-Oedenrode - In de laatste aflevering van De Bron podcast is een interessant nieuwtje gedeeld door Casimir Evens, eigenaar en chefkok van restaurant Odille. Aan de andere kant van de Markt start hij samen met zijn partner Lotte Bloem een wijnbar: Petit Odille.
Pas ná de podcast komt Evens met het nieuwtje op de proppen, maar de record-knop is snel weer ingedrukt om het vast te leggen. Met een brede lach vertelt de chefkok over het nieuwe avontuur. Petit Odille wordt volgens hem een kleine wijnbar, bodega-achtig, betaalbaar en met lokale producten. Het wordt gerealiseerd in het pand waar nu Blue Zone Gym nog zit. Daar komt uiteindelijk ook een boetique hotel in, maar dat is pas in de tweede fase. Het is de bedoeling dat Petit Odille na Rooi Kermis wordt geopend.
