Restaurant ‘t Zusje Sint-Oedenrode 5 jaar!

Sint-Oedenrode - We mogen weer! De samenleving komt beetje bij beetje op gang. De scholen heten de kinderen alweer enkele weken welkom, contactberoepen hebben de opstartfase achter de rug, binnenkort gaan de zweetdruppels weer rollen in de sportscholen en de horeca heeft zijn eerste bestellingen binnen. In deze rubriek spreken we met ondernemers, instellingen en burgers. Deze week spraken we met Roy en Judith Huijbers van restaurant ‘t Zusje. Ze vieren vandaag een bijzondere mijlpaal, want hun locatie in Sint-Oedenrode bestaat vijf jaar. Is er dan ook nog een andere locatie? Jazeker!

Door alle omstandigheden waren Roy en Judith het bijna vergeten: ‘t Zusje Sint-Oedenrode bestaat vandaag vijf jaar! Een groot feest zit er niet in voor de eigenaren. “We ontvangen liever gasten dan dat we feest vieren met ons personeel”, vertellen ze. Na drie maanden dicht te zijn geweest zijn Roy en Judith vooral blij dat ze nu weer mensen mogen verwelkomen. Na een paar aanpassingen is het restaurant klaar voor de heropening op 4 juni. ‘t Zusje is altijd succesvol en ook de dag van heropening zat het restaurant vol met het toegestane aantal gasten. Met wat gepuzzel heeft het stel er voor gezorgd dat niet alleen gezinnen gezellig kunnen dineren, maar ook mensen uit andere huishoudens op gepaste afstand een sfeervolle avond kunnen hebben. “Mensen willen er op uit. Het is belangrijk dat het gezellig is, ook voor mensen uit andere huishoudens”, aldus Judith. Het restaurant is zo ingericht dat mensen uit andere gezinnen samen kunnen dineren met anderhalve meter afstand zonder aan aparte tafels te hoeven zitten. 

Lees verder in DeMooiRooiKrant van komende woensdag