Van wat shotjes en borrels naar een serieus plan
Human Interest Kwartierke Klets!Sint-Oedenrode - Van een goede likeur kan vrijwel iedereen genieten. Je kunt er tevens ook alle kanten mee op. Je kunt het puur drinken, bijvoorbeeld op een warme zomerdag, na de koffie of zelfs erin. Je kunt het mixen met frisdrank of je gebruikt het voor een lekkere cocktail. Je kunt je eigen creatie maken en wie weet vind je wel een nieuwe mix die razend populair wordt. Hoe leuk zou dat zijn?
Door: Caroline van der Linden
Daar dacht Dennis van Osch uit Olland net zo over toen hij in 2020 net voor coronatijd op stap ging met de carnavalsvereniging van de Loopgravers. Met de stemming er goed in werden er heel wat shotjes en borrels achterover geslagen, toen het hem op een idee bracht. “We doen elk jaar iets ludieks, als we nou eens een eigen borrel maken”, zei hij tegen z’n carnavalsmaten. “Gij spoort nie”, zeiden ze. “Da klopt”, zei Dennis. Toch vond hij het zelf nog niet eens zo’n heel gek idee en de gedachte om dat echt te gaan doen bleef bij hem hangen. Hij trok z’n stoute schoenen aan en besloot er iets van te gaan maken. Om een hele rits ketels te kopen zag hij niet zitten, dus ging hij op zoek naar iemand die zijn idee ook echt kon maken. Dit lukte en hij ontwikkelde samen met de uitvoerder een bijzondere smaak. “Met een lekkere twist erin”, zoals hij het zelf zegt. “Vrijwel alle shotjes zijn zoet, zuur of bitter en hebben veelal één smaak”, legt Dennis uit. “Mijn uitgangspunt was dat er echt iets moest gebeuren op het moment dat je het drinkt. En dat is als je het mij vraagt goed gelukt. Wat het geheim ervan is kan ik natuurlijk niet vertellen, maar als je ‘m ruikt en proeft dan gebeurt er iets, er volgt een twist, een warm gevoel met als afsluiter een stukje frisheid. Die twist maakt het uniek”, legt hij uit.
Lees woensdag verder in DeMooiRooiKrant
