Gasthuishoeve wordt authentiek Roois

Sint-Oedenrode - De grote hal bij de Gasthuishoeve, verandert langzaam maar zeker in het nostalgische Rooi van de jaren vijftig. Nadat eigenaar Erik van den Hurk eerder met succes de Paulus Gasthuisjes op schaal nabouwde, zijn er inmiddels meerdere Rooise panden verschenen, waaronder de voormalige bakkerij en het café die door de gebroeders Van Aarle werden gerund en de klompenmakerij van Van der Wijdeven aan de Bus. Op dit moment krijgt een kopie van het poorthuis van kasteel Henkenshage een plaats in de grote hal aan het Kremselen.

“Toen ik een jaar of zes geleden ben begonnen met het concept van de Gasthuishoeve was het voor mij ook allemaal nieuw”, vertelt Erik. “Maar het concept sloeg aan en langzaam maar zeker ben ik meer dingen gaan ondernemen. Daarmee werd ook de keuken die we hadden te klein en die gaan we nu uitbreiden. Maar ik wilde niet dat er in de hal een vierkant blok zou komen, daarom hebben we dat ingepakt binnen de muren van het poorthuis. Het was nog een hele puzzel om het gebouw precies na te bouwen. Zo waren er bij het BHIC geen tekeningen, dus we hebben het gebouw van alle kanten uitgebreid en gedetailleerd gefotografeerd. Door het tellen van stenen en lagen metselwerk hebben we de juiste maten gekregen. Alle details tot aan de vlaggenstokhouder zijn precies nagemaakt allemaal op basis van foto’s omdat tekeningen ontbreken”.

Lees woensdag verder in DeMooiRooiKrant