Pas zeven maanden open en nu al in de Michelin-gids
ZakelijkSint-Oedenrode – Restaurant Bomas is pas zeven maanden open en ze staan nu al in de Michelin-gids. Dat is woensdag bekend gemaakt door de organisatie.
Eigenaren Koen en Inge zijn ontzettend blij met deze vermelding. “We hadden laatst in de gaten dat iemand van Michelin kwam eten. Zelfs het gerecht wisten we nog! Dat wordt ook benoemd in de gids. We zijn erg trots dat we zo snel al deze erkenning hebben gekregen. Natuurlijk hadden we er op gehoopt, maar als het dan ook écht lukt, is dat super”, vertelt Inge.
Bomas is het derde restaurant in Sint-Oedenrode dat in de Michelin-gids staat. Odille staat er in met één ster en tegenoverbuurman restaurant de Beleving wordt al vele jaren als Bib Gourmand vermeld. Zo breidt de Rooise delegatie zich steeds verder uit. Koen en Inge gaan gewoon door op de ingeslagen weg. “Iedere dag gaan we er volle bak voor”, zegt de eigenaresse. Die plek in de Michelin-gids geeft het duo niet zomaar meer weg, dat is wel duidelijk.
