Het ultieme visitekaartje van SmaakRouteRooi
Recreatie en ToerismeSint-Oedenrode – Vroeger werd wel eens gezegd dat de horecazaken van Sint-Oedenrode niet konden samenwerken. Die tijden zijn al lang voorbij. Sinds de oprichting van de stichting SmaakRouteRooi wordt vrijwel dagelijks zichtbaar dat cafés en restaurants in dit dorp wel degelijk een front vormen. De presentatie van het eigen magazine Chef’s Special is het ultieme bewijs daarvan.
Terwijl de terrassen vol zitten en de ene na de andere persoon met een ijsje voorbij komt lopen, voegen eigenaren van lokale horecabedrijven zich samen bij restaurant De Beleving. Het is donderdagmiddag en na weken van zwoegen mag kartrekker van SmaakRouteRooi – Mariëlle Gloudemans – eindelijk haar paradepaardje presenteren. “Met een glimlach en met trots”, zo begint de initiatiefnemer de onthulling.
“Tijdens RooIce 2024 – 2025 (één van de vele evenementen waar SmaakRouteRooi een belangrijke rol in speelt) is het idee ontstaan. Ik kwam thuis van RooIce en met de voetjes omhoog en met een glaasje wijn dacht ik: ‘Hoe kunnen we de Rooise horeca nog meer bekendheid geven? Weet je wat?! We gaan een Chef’s Special maken!’” Een eigen magazine dus, boordenvol informatie over de lokale horeca en met recepten. Het idee was er dus, maar… “Toen kwam de rest”, lacht Mariëlle.
Vele uren besteedde ze aan de vormgeving, aan het verkrijgen van de input en aan het finetunen van het boekwerk. “Ik wil jullie allemaal bedanken, want het is tot stand gekomen dankzij de horeca”, richt Mariëlle zich tot haar ‘collega’s’. Eigenlijk wil ze het eindresultaat overhandigen aan het bestuur, maar Ralf Dirven van De Beleving geeft namens het bestuur van SmaakRouteRooi aan dat hij de rollen wil omdraaien. “Wij willen het aan jou overhandigen, als dank namens het bestuur.” Paul van der Vleuten van De Gouden Leeuw tovert plotseling een mandje van boven met daarin de eerste set verse magazines. Een luid applaus volgt, een glaasje bubbels en trots bladert iedereen niet veel later door de veertig pagina’s die bruisen van kwalitatief goede horeca. Het ultieme visitekaartje van SmaakRouteRooi.
