De Beurs wordt eethuis
AlgemeenSint-Oedenrode - Zalencentrum de Beurs gaat haar aanbod uitbreiden. Onder de naam Anytyme de Beurs wordt de voorkant van de horecagelegenheid omgedoopt tot een luxe eethuis. Over enkele weken begint de verbouwing. Medio augustus hoopt Edwin Gordijn zijn nieuwe concept te kunnen tonen aan het publiek.
De afgelopen jaren serveerde De Beurs lunch, maar dat wordt nu flink uitgebreid. De officiële naam word Anytyme de Beurs snack & dine. Dat zegt eigenlijk alles. Bij Anytyme de Beurs kan je straks terecht voor een heerlijke snack en vers gebakken friet, maar ook voor een brede keuze aan hamburgers, zoals onder andere de luxe black angus burger. Op de kaart staan ook uitgebreide menu's zoals schnitzel- shoarma of satémenu's. "Ik liep al een tijdje aan een dergelijk concept te denken. Toen kwam Hanos er mee op de proppen en ik dacht: dit is het!" vertelt de eigenaar opgetogen. Samen met zijn partner Heidi gaat hij het eethuis runnen.
Het gedeelte tussen het eethuis en de zaal zal worden ingericht als café. Dit kan gebruikt worden door de verenigingen om daar te pauzeren en na te borrelen. Zo blijft ook de café functie behouden en gaan ze aan de zijkant waarschijnlijk nog een terras creëren. Zo wordt er straks een biertje getapt en kunnen mensen heerlijk lunchen of dineren bij Anytyme. "Een mooie mix, die je niet op veel plekken vindt", merkt Edwin op.
