Ad en Berdien gaan Puur48 overdragen: ‘We zullen de kindersnoetjes missen’
Zakelijk ZakelijkSint-Oedenrode - ‘Als je worst kunt draaien, kun je ook ijs maken.’ Met deze woorden startte Ad van Kasteren tien jaar geleden de ijssalon Puur48 aan de Hertog Hendrikstraat, samen met zijn partner Berdien Spronk. Nu komen ze met het nieuws dat ze er mee willen stoppen. Dat wil niet zeggen dat de zaak verdwijnt. Ad en Berdien zijn op zoek naar een opvolger.
“De contacten met de mensen gaan we het meeste missen”, steekt Berdien van wal. Het is maandagmorgen en samen met Ad legt ze uit waarom ze tot de beslissing zijn gekomen. Ad: “We vinden het eigenlijk nog hartstikke leuk, maar we willen graag meer vrije tijd. Dat komt er in de zomerperiode nu nooit van. Een keer gaan fietsen zit er niet in.” Daarnaast benoemt Ad zijn leeftijd, hij is 76. Voor veel mensen een logische leeftijd om het al lang rustiger aan te doen. Toch weegt dat voor hem niet het zwaarst. “Waarom zou je stoppen met werken als je het nog leuk vindt? Bovendien heeft de economie de senioren steeds meer nodig”, merkt hij op.
“In die tien jaar zijn we maar een paar keer weggeweest. Zo waren we een keer in Limburg om te fietsen, maar het was zo heet dat we na een dag weer terug zijn gereden. Het ijs was op!”, lacht Berdien. Ook zij zit niet graag stil. Naast de ijssalon draaide ze ook nog haar cateringbedrijf. Waarschijnlijk laat ze dat ook op een einde lopen. “Wat ik ga doen weet ik nog niet, maar ik ga wel een paar dagen ergens werken.”
Ad en Berdien laten straks een heel goed draaiende salon achter. Tien jaar geleden nam Ad het over van zijn huurder die er niet alles uit haalde wat er in zat. Hij kon dat niet aanzien en ging zelf aan de slag. Samen bouwden ze al snel een goede naam op. Ad: “In het begin was het wel even wennen. We komen uit de slagerswereld en zijn andere omzetten gewend. Met bolletjes ijs verkopen gaat dat niet zo hard. Dus we slikten wel even toen we de eerste kassa’s leeg maakten, haha!” Maar natuurlijk zit er op ijs een andere marge en valt er volgens de ondernemers een goede boterham te verdienen met Puur48. “Sterker nog”, voegt Berdien toe. “Je kunt er nog veel meer uithalen. Wij hebben veel kansen niet aangepakt vanwege onze leeftijd, maar als je een jonge gedreven ondernemer bent, dan kan er zoveel meer!” De komende weken start de ‘afscheidstournee’. 29 September wordt de laatste dag van Ad en Berdien in hun geliefde ijssalon waar ze lief en leed met de klanten hebben gedeeld. “Het contact met de mensen is altijd geweldig geweest. En al die kindersnoetjes… die wilde ik altijd even zien. Dat ga ik missen”, geeft Berdien toe. Voor Ad is het grootste compliment dat mensen ver rijden om bij hen in Rooi een ijsje te komen eten. “Laatst nog mensen uit Vught. Waarom rijden ze zoveel ijszaken voorbij? Ze zeggen dat wij het lekkerste ijs hebben… Dat is natuurlijk mooi om te horen”, zegt Ad tot slot.
Heb je interesse in de zaak Puur48? Wil je meer weten? Bel of mail dan naar Puur48, of loop er even binnen.
