Roll or Bowl viert 5-jarig jubileum: “Een fantastisch avontuur”
Roois nieuwsSint-Oedenrode - De tijd is voorbij gevlogen voor Sjors Stakenburg en Frank Schevers. In het weekend van 25 maart vieren zij het vijfjarige bestaan van Roll or Bowl. Het restaurant in Sint-Oedenrode en de foodtrucks op alle grote festivals zijn inmiddels niet meer weg te denken.
“Ik ben zelf zeven jaar geleden begonnen met de foodtruck”, blikt Sjors terug op het ontstaan van Roll or Bowl. Met de truck stond hij op plaatsen in Eindhoven zoals op de HighTech Campus. Ook in Sint-Oedenrode was hij te vinden bij Ad de Bever. Het frustreerde hem - toen hij in Eindhoven woonde - dat hij nergens gezond eten kon afhalen. “En die stoommaaltijden waren eigenlijk ook niet gezond”, lacht Sjors. Zo ontstond het idee voor een gezonde foodtruck. Het groeide uit tot een groot avontuur. “Mijn droom was om vers, gezond eten bereikbaar te maken voor iedereen. Dat is aan het lukken, dus daar ben ik erg gelukkig mee. Het is een jongensdroom die uitkomt”, aldus de ondernemer. Frank deelt deze droom en werd compagnon.
Lees woensdag verder in DeMooiRooiKrant
