Veranderingen bij De Vriendschap Boskant
Roois nieuws Boskant - Het Ritaplein in Boskant verandert, de Boskantseweg krijgt een ander gezicht. Net als De Vriendschap in Boskant. Na de opening van een tweede locatie - Hoove de Vriendschap in Beringe - hebben ‘de jongens’ van De Vriendschap besloten dat het ook tijd wordt voor wat veranderingen bij De Vriendschap in Boskant.Dennis en Paul vertellen: “Afgelopen maanden heeft De Vriendschap een behoorlijke tegenslag te verwerken gehad met de verbouwing van het Ritaplein. We zijn vanaf begin december totaal onbereikbaar geweest. Gasten konden De Vriendschap niet eens betreden zonder door de modder te hoeven lopen. Daarnaast was er totaal geen parkeergelegenheid meer in de buurt. Gelukkig begint de herinrichting nu op te schieten en zijn we vanuit de Pastoor Teurlingsstraat inmiddels weer bereikbaar. De feesten en partijen zijn afgelopen maanden toch gewoon doorgegaan, maar de bezoekers op doordeweekse dagen voor een kop koffie of lunch, en in het weekend voor een etentje, die zijn helaas vaak weggebleven. Dat heeft ons een maand geleden doen besluiten om tot 1 april op doordeweekse dagen overdag de deuren te sluiten. Vanaf april zullen we weer dagelijks ook overdag geopend zijn. Afgelopen maand hebben we veel nagedacht over de toekomst van De Vriendschap in Boskant en naar aanleiding hiervan een aantal beslissingen genomen.”
“Per begin maart hebben we de menukaart geheel aangepast. De menukaart bestaat uit 8 voorgerechten, 8 hoofdgerechten en 8 nagerechten. Gasten kunnen een eigen 3-gangen menu samenstellen voor een vaste prijs. Uiteraard zijn hier een aantal gerechten terug te vinden die gasten van ons gewend zijn. Daarnaast hebben we een aantal gerechten aan de kaart toegevoegd met mediterraanse/wereldse invloeden. Deze menukaart zal elke 2 maanden aangepast worden, zodat ook vaste gasten steeds weer verrast worden met andere gerechten. Buiten deze kaart om is nieuw het ‘menu a la chef’. Dit is eigenlijk een verrassingsmenu in tapasstijl in drie gangen. Een diversiteit aan voor-, hoofd- en nagerechtjes uit wereldse keukens worden centraal op tafels geserveerd, zodat de gasten allerlei verschillende gerechtjes kunnen proeven.”
“Om gasten hier kennis mee te laten maken hebben we een heuse ‘tapas avond’ ingepland. Deze zal plaats vinden op zaterdag 4 april. Op deze avond zullen de gasten voor een vast bedrag getrakteerd worden op een ‘reis rond de wereld’. Dit houdt in dat de gasten tapas geserveerd krijgen uit allerlei landen, van Oosters tot Mediterraans en van Caribisch tot Mexicaans! Deelname aan deze avond is puur op reservering. Mocht dit een succes worden, dan zullen we maandelijks een dergelijke avond organiseren. Reserveren is zowel telefonisch als per mail mogelijk.”
“Naast de wijziging van de menukaart hebben we ook het besluit genomen om de deuren te sluiten van onze ijssalon. Vooral in de maanden mei t/m januari zijn in de weekenden vaak alle zalen bezet voor feesten en partijen, waarbij wekelijks vele diners en buffetten in de keuken bereid moeten worden. In combinatie met een vol terras met eters op een mooie zondag, hebben we de afgelopen 3 jaar gemerkt dat de keuken vaak te klein is hiervoor. Aangezien de ijssalon maar in een vrij beperkte periode voor bezoekers zorgt, hebben we dan ook besloten om de ijssalon te sluiten en deze ruimte te veranderen in een verlengde van de keuken. Hier zullen in de toekomst voorbereidingen gedaan worden van buffetten etc. Gasten die nog in het bezit zijn van een strippenkaart van onze ijssalon kunnen die uiteraard inruilen.”
Binnenkort zal er ook een nieuwsbrief verschijnen die huis aan huis verspreid wordt. Hierin zullen alle nieuwtjes te lezen zijn, en zullen ook alle activiteiten bij De Vriendschap terug te vinden zijn. Meer informatie over bovenstaand artikel en over Grand Café, Restaurant, Dansschool & Partycentrum is terug te vinden op de website: www.devriendschapboskant.nl
