Sterrenchef Casimir Evens als hoofdgast bij docu
OproepSint-Oedenrode - Sterrenchef Casimir Evens is donderdag 2 oktober de hoofdgast bij de documentaire Blank Plate die om 20.30 uur wordt vertoond in Mariëndael te Sint-Oedenrode. Op die middag en avond worden nog veel meer topdocumentaires getoond in het kader van het Beholders documentairefestival.
Blank Plate neemt ons mee op de reis waarin Disfrutar gekroond wordt tot het beste restaurant ter wereld. Naast het vastleggen van deze prestatie, duikt de film ook in de persoonlijke verhalen van de drie chefs: Eduard Xatruch, Mateu Casañas en Oriol Castro. We volgen hen vanaf hun veeleisende jaren bij El Bulli tot de oprichting van hun eigen restaurant. Casimir, zijn partner Lotte en de rest van zijn team weten hoe het is om in korte tijd een restaurant sterrenwaardig te maken. Hij vertelt over hoe ze dat hebben bewerkstelligd en wat zijn ambities zijn. Vragen uit de zaal zijn uiteraard ook welkom en de topkok heeft ook voor wat lekkers gezorgd. Het wordt dus niet alleen kijken en luisteren, maar ook proeven. Kaartverkoop gaat via de website www.beholders.nl
De andere topdocumentaires die worden vertoond:
De Propagandist – 14.00 uur
De Propagandist vertelt aan de hand van niet eerder gepubliceerde interviews, familiefilms en propagandafilms het verhaal van de opkomst en ondergang van filmmaker Jan Teunissen (1898-1975).A ls hoofd van de NSB Filmdienst, de SS Filmdienst en als leider van het Filmgilde wordt hij tijdens de Tweede Wereldoorlog de machtigste man in de Nederlandse filmwereld.
Rain – 16.00 uur
RAIN is een documentaire die de essentie van regen probeert te achterhalen: wat is het effect van de universele klimaatveranderingen op hoe regen ervaren wordt? Het belang ervan? En de invloed die het heeft?
Kouté Vwa – 18.30 uur
Kouté Vwa gaat over de dertienjarige Melrick, die zijn zomervakantie doorbrengt bij zijn oma Nicole in Cayenne, Guyana. Hij vindt het er geweldig, maar zijn liefde voor de muziek roept tijdens zijn bezoek herinneringen op aan zijn oom Lucas. Dat was ook een drummer, maar werd elf jaar eerder op tragische wijze vermoord.
The Shepherd And The Bear – 20.15 uur
De documentaire speelt zich af hoog in de majestueuze Franse Pyreneeën en verkent een conflict dat ontstaat door de herintroductie van bruine beren in een traditionele herdersgemeenschap.
The Bit Player – 20.30 uur
In een spraakmakend artikel uit 1948 introduceerde Claude Shannon het begrip ‘bit’ en legde daarmee de basis voor het informatietijdperk. Zijn ideeën zijn doorgedrongen in vrijwel elk aspect van het moderne leven en hebben invloed gehad op uiteenlopende gebieden zoals communicatie, informatica, cryptografie, neurowetenschappen, kunstmatige intelligentie, kosmologie, taalkunde en genetica.
Kaarten te koop
via www.beholders.nl
