Niet alleen kip op het menu van Hugo’s bistrobar

Sint-Oedenrode - Mè dees doag kon niemand ontsnappen aan het feest der feesten, dat gold ook voor het personeel van Hugo’s bistrobar. Gelegen midden in het centrum pal naast de kerk waar die dag daarvoor nog een hele afvaardiging van Papgat in de kerk neerstreek om Carnaval geloofwaardig te beginnen, maakte het personeel van Hugo’s bistrobar een dag later al kennis met de meest bekende carnavalstraditie. 

Door: Caroline van der Linden

Toen een stel plaatselijke carnavalsvierders bij hen neerstreek, werd meteen duidelijk wat dat inhield. De keuze voor het menu was snel gemaakt. Theo, die al bezig was met zijn laatste gang en waarvan door alle indrukken tijdens dees doag zijn achternaam niet direct bekend is, maar zeker is dat hij tot onze bekende dorpsgenoten behoort, raadde al snel aan voor de kip Teriyaki te gaan. Hij had immers diezelfde keuze gemaakt en oogde zeer voldaan. Een goed adviseur is nooit weg, dus werd zijn contactnummer direct vastgelegd. Hoewel zijn nummer wel bekend is, maar we verder weinig van hem weten, zelfs geen achternaam, bevat dit artikel niet de volledigheid die we gewend zijn en is het hierdoor niet helemaal journalistiek verantwoord, maar dat nemen we dees doag maar met een korreltje zout. Een van de specerijen die bij de specifieke Papgatvierders de keuze van het menu zeer in de smaak liet vallen.

Je zou misschien denken dat het hen daarom aan niets ontbrak, met een snelle bediening en borden die zelfs gedeeld konden worden, maar niets was minder waar. Vastberaden moest er toch echt nog een carnavalesk vleugje aan worden toegevoegd. Vanaf de start was duidelijk dat het personeel van Hugo’s graag bereid was de klanten op hun wenken te bedienen en boden zij daarom ook nu een luisterend oor. Al snel bleek dat zij naast de kip de nodige beweging nodig hadden om wat dopamine vrij te maken. Gezien het merendeel van hen de vijftig toch al enigszins gepasseerd was, een belangrijke toevoeging om de overige dagen nog goed door te kunnen komen. Met een specifiek verzoek, inmiddels toegevoegd aan de favorieten van Hugo’s bistrobar, de carnavalskraker ‘Mèn Kapster heej un stripke veur’ van Veul Gère, werd het een dolle boel in de zaak en moest ook het personeel zelf eraan geloven.

Het werk neerleggen, is niet wat zij doorgaans gewend zijn, maar met enige overtuigingskracht en het feit dat het merendeel van de klanten inclusief Theo al verzadigd huiswaarts waren, deden zij dan ook maar al te graag mee aan deze traditie. Voor even de kassa onbemand en de pitten op laagvuur, stonden ook zij in een overtuigende polonaise. Een nieuwe, maar uiterst aangename gewaarwording die weer toegevoegd kan worden aan hun ervaringen met de Rooienaar. En voor een verdwaalde Papgatter slenterend door het aanliggende pittoreske straatje Borchgrave, een mooi aanzicht.

Beelden hiervan zijn uiteraard vastgelegd, maar voor nu nog in privébezit. Maar wilt u het zelf ervaren, voor een compleet carnavalsmenu weet u waar u terecht kunt. En wie weet leveren deze carnavalsvierders ook in de toekomst voor de overige geweldige horecazaken van Rooi nog een mooie recensie op. Dus mocht u ze de komende jaren nog ooit voorbij zien komen, u herkent ze vast meteen, heet ze dan vooral van harte welkom!