Eten uit de natuur: kruidenrijke lezing

Jagers en verzamelaars aten wat de natuur hen bood. Naast vis en vlees aten ze heel veel plantaardig, het waren echte wildplukkers. Het is ongelofelijk wat je ook nu allemaal voor heerlijks kunt vinden in de natuur. IVN Rooi organiseert op 9 en 14 juni twee activiteiten over Eten uit de Natuur.

Op dinsdag 9 juni geeft IVN-natuurgids en culinair herborist Hilma van Rozendaal een kruidenrijke lezing over eten uit de natuur. En op 14 juni een kruidenrijke wandeling. In de presentatie op 9 juni komen een aantal belangrijke aspecten langs van het wildplukken. Als eerste het leren herkennen van planten, tot welke familie behoren ze? Maar ook welke stoffen zitten er zoal in? Wat maakt kruiden bitter, zoet of zuur? Er zijn ook wildplukregels. En welke spullen zijn handig om mee het veld in te nemen? Eten uit de natuur kun je echt niet alleen in de lente of zomer; jaarrond zijn er lekkere dingen te vinden. Wat kun je wanneer vinden? Het is natuurlijk niet alleen maar theorie deze avond, er valt ook van alles te voelen, proeven en te ruiken! De presentatie begint om 20 uur in het Heldenhonk aan Kinderbos 5, tegenover Hoeve Arbeidslust. 

Gelieve via www.ivnrooi.nl aan te melden, het aantal plaatsen is beperkt.