Outdoor Cooking Bij Kato - met Ron Boeren

Zaterdag 4 februari 2023 – 12.00 tot 19.00 uur staat er onze eerste Outdoor Cooking gepland in samenwerking met Ron Boeren.

12:00-19:00 uur gaan we (vlees) gerechten maken uit de Aziatische keuken.

Het menu voor zaterdag 4 februari:

1. Wrap met roerbak groente, ei en spek.

2. Aziatische tomatensoep met spekjes, citroengras en bamboescheuten.

3. Indisch gehaktbrood

4. Tjaptjoi

5. Sajoer boontjes met spek

6. Chinese Mie met groenten en hamblokjes

7. Indische quiche ( hartige taart met groente en spek

8. Indische pinda quiche ( met ui taugé poulet of hamblokjes en pindasaus)

9. Rendang ( vleesstoof)

10. Babi pangang ( krokant gebakken vlees in zoetzure saus)

11. Kokoscake

12. Chocoladecake

Ron Boeren leert je alles over:

- Vuur maken

- Het gebruik van gietijzeren pannen

- Het gebruik van de Hongaarse ketel

Om 12.00 uur zijn jullie welkom Bij Kato om vervolgens aan de slag te gaan. Tussen het koken door nemen wij je ook graag mee naar onze zichtstallen om te kijken naar onze varkens.

Na afloop krijg je de recepten toegezonden.

Let op! Vol = Vol

Ps. Mocht deze datum jou nou net niet uitkomen? Niet getreurd! op 5 februari is wederom een Outdoor Cooking workshop. Op zondag 5 februari 2023 van 10:00-15:00 uur gaan we (vlees) gerechten maken uit de Mediterrane keuken.

Aanmelden of meer informatie? https://bijkato.nl/outdoor-cooking-bij-kato/ | www.bieschcraft.nl