Recordvroege start aspergeseizoen: Van Hoof Zachtfruit en Asperges wint prijs
De winter van dit jaar mag dan extreem nat geweest zijn, maar gelukkig hebben de hoge en droge velden van het Ollandse bedrijf Van Hoof Zachtfruit en Asperges in Nijnsel stand weten te houden. Ondanks de uitdagingen die de overvloedige regen met zich meebracht, hebben de innovatieve methoden en hulpmiddelen van Van Hoof ervoor gezorgd dat hun werknemers hun werk kunnen blijven doen. Dankzij deze inspanningen en de gunstige omstandigheden konden ze toch op tijd starten met het aspergeseizoen. En dat leverde het Rooise bedrijf een prijs op!
Op 5 maart kwamen de eerste Brabantse asperges al uit de koude grond van Van Hoof. Deze vroege oogst markeert niet alleen een persoonlijk record voor het bedrijf, maar is ook een zeldzaamheid in Nederland. Het oude record van Van Hoof stond op 13 maart, terwijl in de Brabantse regio asperges eerder slechts op 9 maart werden gevonden. Deze vroege start werd mede mogelijk gemaakt door gunstige temperaturen, die het mogelijk maakten om al vroeg aan de slag te gaan. Het Brabants Aspergegenootschap heeft de asperges van Van Hoof beoordeeld en erkend als voldoenend aan de strenge kwaliteitseisen. Hierdoor ontving het bedrijf de felbegeerde prijs voor de eerste asperges van het seizoen.
"Het is een goede start van het seizoen," verklaart eigenaar Maarten van Hoof. Vanaf aanstaande zaterdag zullen de heerlijke asperges van Van Hoof beschikbaar zijn voor het publiek, dan begint de verkoop bij Van Hoof.
Ook bij diverse Rooise horecaondernemers geniet je van de verse asperges. Met een recordvroege start belooft het seizoen veel goeds voor liefhebbers van deze lokale delicatesse.