Water loopt in de mond bij Chicken & Burgers
Kip is populair. Het is een lekkernij die in veel verschillende vormen te bereiden is. Daar weten Michel en Bianca van den Dungen alles van. Zij zijn 'kipexperts'. Al zes jaar rijden er twee wagens van hen rond onder de naam Kipfeest. Ze staan op woonboulevards, markten en braderieën. Sinds enkele weken hebben ze er een vaste zaak bij aan de Eerschotsestraat, omgedoopt tot Chicken & Burgers. Niet alleen kip dus, maar ook hamburgers, vers gemaakt in deze streek.
Het water loopt je in de mond wanneer je de cafetaria binnenloopt. Vooral als zojuist kip gebraden of gebakken is. Dan moet je sterk in je schoenen staan om geen kip – in welke vorm dan ook – te bestellen. Een ijsmachine maakt ijs met populaire smaken als Oreo, Kitkat en M&M's, in de vitrine liggen de normale snacks die je in een frietzaak vindt, maar dus ook kiplekkernijen. Met daarnaast een prominente plaats voor de hamburgers. "We hebben gekozen voor heel goede kwaliteit. Ze komen namelijk van Puur Brabant uit Nijnsel. Lokaal, vers en goed dus", spreekt Michel trots. Klanten kunnen kiezen uit een gewone maat of een mega-burger. Het fijne is ook dat er niet te véél keuze is in verschillende soorten hamburgers. Michel: "Je kunt beter wat minder aan bieden wat goed is, dan teveel wat minder goed is."
De eigen vers gebakken friet begint inmiddels naam en faam te maken. De fans die voor de kip komen worden steeds talrijker. "We staan wekelijks met Kipfeest bij de Mediamarkt in Eindhoven. Daar komen vaste klanten uit Turnhout (B) en Nijmegen kip halen. Ze rijden er veel voorbij, maar vinden onze kip gewoon het lekkerst." Een geweldig compliment voor Michel en Bianca en bij deze dan maar meteen goed nieuws voor Sint-Oedenrode en omstreken… deze lekkere kippen zijn ook te verkrijgen bij Chicken & Burgers! Gebraden kip, halve kip, halve haan, kipstrips en andere overheerlijke kipsnacks. De vitrine ligt er vol van. "Kip is zo populair dat we ze niet hoeven in te vriezen. Altijd vers, heerlijk toch?! We verkopen de kip in de populaire buckets, voor mensen die dat willen. Laatst kwam iemand een enorme bucket kipsnacks halen. We dachten dat het voor een week was voor meerdere mensen, maar nee, die ging hij zelf die avond opeten!"
Chicken & Burgers is een gewone cafetaria, maar ook weer niet. Ze hebben namelijk een bepaald specialisme waar mensen speciaal voor komen: kip en hamburgers. Heb je geen zin, geen tijd, of kun je het gewoonweg niet op komen halen? Dan bezorgt Chicken & Burgers tussen de middag en 's avonds na 19.30 uur ook op locatie.
Chicken & Burgers - Eerschotsestraat 92 – Sint-Oedenrode - Tel: 0413-473142.