Lounge 8 vindt zichzelf opnieuw uit

Sint-Oedenrode – Verandering van spijs doet eten. Zomaar een gezegde dat past bij restaurant Lounge 8. Toen de keten zes jaar geleden neerstreek in Nijnsel vierde het 'all you can eat' concept hoogtijdagen. Lounge 8 wist daar perfect op in te springen en vanaf het eerste moment zat het restaurant vrijwel dagelijks vol. Om bij de tijd te blijven heeft de zaak zichzelf opnieuw uitgevonden. Er is een switch gemaakt naar 'shared dining'. Een slimme, maar vooral smakelijke stap voorwaarts.

Aan het interieur is niets veranderd. Dat hoeft ook niet. Zowel binnen als buiten ziet alles er strak en modern uit. Daar is veel in geïnvesteerd in al die jaren en de gasten voelen zich er nog steeds senang bij. De menukaart is wel aangepast. Het is het toonbeeld van het nieuwe concept. Er staan veel minder gerechten op, niet hele lijsten nummertjes van voornamelijk sushi gerechten. Het management heeft goed aangevoeld dat die tijd voorbij is, dat de mensen iets meer luxe en gerechten van hogere kwaliteit willen proeven.

Lees woensdag verder in DeMooiRooiKrant