De kleinste keuken van Nederland
AlgemeenSint-Oedenrode – Iedere dag lunchen gemiddeld zo'n vijftig mensen bij café d'n Dommel aan de Rooise Markt. Ze krijgen de meest lekkere gerechten voorgeschoteld. Met liefde geserveerd én bereid. Het bereiden is bij d'n Dommel een kunst op zich, want de keuken is niet groter dan 2,5 bij 2 meter. De kleinste keuken van Nederland? Dat zou zomaar kunnen…
Eigenaar Wijnald Koolen geeft zijn broer Ferry een bestelling door. 'Dat past er nog wel bij', zie je hem geroutineerd denken. Hij wurmt zich weer achter zijn kookplaat en tikt het volgende ei open. Wijnald maakt zich snel uit de voeten, want met tweeën past het eigenlijk niet. Toch doet Wijnald even voor hoe het er uit ziet als ze tegelijk in de keuken werken. Hij gaat op zijn tenen staan en schuifelt achter zijn broer door naar links met de armen wijd. Het zijn geen kleine jongens, die gebroeders Koolen, dus het tafereel ziet er wat komisch uit.
Lees woensdag meer in DeMooiRooiKrant
