Rooise wind door ‘Huiskamer van Bavaria’

Roois nieuws
Bavaria was op zoek naar meer leven in de brouwerij. Niet zozeer in de brouwerij zelf, die draait immers op volle toeren, maar in de zogenaamde ‘huiskamer’ van de brouwer uit Lieshout, het voormalige café Morees. Die frisse wind heeft het bedrijf nu gevonden. Sinds enkele maanden runnen Anja (35) en Marjan (33) Corsten de tent, die is omgedoopt tot Bavaria Brouwerijcafé.

Heel vroeger stonden Anja en Marjan samen achter de bar in café de Beurs en hielpen ze mee in de kantine van Mariahout. Wie had ooit gedacht dat ze nog eens het favoriete café van familie Swinkels mochten runnen? Niemand, zelf ook niet eigenlijk. Toch is het vanaf afgelopen vrijdag officieel. Toen vond de officiële opening plaats van het geheel verbouwde restaurant/café, middenin Lieshout. Marjan en Anja zijn geboren in Mariahout, maar Marjan woont al jaren in Sint-Oedenrode. Ze is getrouwd en heeft twee kinderen. Twee minder als zus Anja. Drukbezette moeders dus, maar dat zagen ze niet als belemmering. “In eerste instantie wel”, geeft Anja toe. “Maar bij Bavaria zei iemand ‘denk niet in beperkingen, maar in kansen.’

Lees vanavond verder op www.demooirooikrant.nl